Рецепты рыбы в фольге запеченная в духовке - В духовке, Скумбрия запеченная, рецепты с фото на Russi

Существует множество рецептов приготовления блюд из рыбы, но мой самый любимый - это Скумбрия, запечённая в фольге с морковью и луком. На мой взгляд полезнее и вкуснее её рыбки нету! Самая ценная её особенность - наличие в рыбе большого количества белка. Регулярное потребление скумбрии способствует улучшению обмена веществ, работы сердца и мозга, укреплению памяти и сосудов, уменьшению содержания в клетках холестерина и канцерогенных веществ.

Скумбрия, запеченная в духовке в фольге

Чтобы запеченная по нашему рецепту красная рыба в духовке в фольге получилась сочной и ароматной, мы замаринуем рыбу и спаржу. Филе лосося разрежем на 6 одинаковых кусков, положим в миску и польем 3 столовыми ложками маринада. Спаржу помоем, очистим с помощью овощечистки, отрежем примерно 2 см от нижней части. Спаржу положим в другую миску и польем остатками маринада. Оставим спаржу и рыбу мариноваться на 20 минут. Хорошо заворачиваем каждую заготовку конвертом.

Этот рецепт практически универсален для таких морских рыб, как дорадо, и для речной радужной форели. В этот раз у меня было 2 сибаса весом около 1 кг. Дорадо по сравнению с сибасом более мясистая и плотная, в ней меньше косточек.

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Похожие статьи

• Мясо в духовке рецепты простые и вкусные в фольге
• Говядина с картофелем в фольге в духовке рецепты
• Карбонат свиной с овощами в духовке рецепты
• Поводок на щуку струна своими руками - Товары для рыбалки, рыбоводства, охоты и туризма. Магазин